Una experiencia para los amantes del buen producto
En HG Gastro Bar creemos que cada plato cuenta una historia. Por eso hemos creado Sabores HG, una selección gastronómica pensada para quienes disfrutan de la buena comida, los productos de calidad y esos momentos que se alargan alrededor de una mesa.
Nuestra carta combina recetas tradicionales, sabores auténticos y propuestas actuales, ideales tanto para un aperitivo informal como para una comida o cena especial.
Una experiencia para disfrutar
Comenzamos con auténticos imprescindibles como nuestra ensaladilla rusa con ventresca, cremosa y llena de matices, o el crujiente rulo de cabra sobre lechuga, tomates cherry y nueces, una combinación equilibrada entre frescura y textura.
Para los amantes de los sabores mediterráneos, la burrata cremosa sobre cama de tomates y pesto es una apuesta segura, mientras que nuestras tablas de queso con frutos secos y mermelada y jamón ibérico son perfectas para compartir y disfrutar de productos seleccionados.
Tapas y raciones con personalidad
La tradición también tiene su espacio en HG Gastro Bar con clásicos como las patatas bravas y alioli, la tortilla de patatas, las irresistibles croquetas de jamón o los siempre demandados huevos rotos, disponibles con chistorra, jamón o morcilla.
Si buscas algo más atrevido, te recomendamos nuestras alitas de pollo estilo BBQ, los fingers de pollo con mayonesa de kimchi o los nachos con queso cheddar, guacamole y pico de gallo, ideales para compartir mientras disfrutas de un ambiente relajado y acogedor.
No faltan tampoco especialidades llenas de carácter como la morcilla de Burgos con cebolla caramelizada, el queso provolone al horno con tomate y orégano, los populares tequeños de queso o los espectaculares torreznos crujientes de Soria, uno de los platos favoritos de nuestros clientes.
Nuestras especialidades
Entre las propuestas estrella destaca la Hamburguesa HG, elaborada con 200 gramos de carne de vacuno, pan brioche, queso cheddar, bacon, mix de lechugas, cebolla caramelizada y nuestra salsa especial de la casa, acompañada de patatas fritas. Una hamburguesa pensada para quienes buscan un sabor intenso y una experiencia completa.
Y para los que disfrutan de la cocina tradicional en su máxima expresión, nuestro cachopo relleno de queso manchego y jamón ibérico se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de la carta. Generoso, sabroso y perfecto para compartir.
Una experiencia para disfrutar
En HG Gastro Bar cada plato está preparado con el objetivo de ofrecer calidad, sabor y una experiencia gastronómica que invite a volver. Ya sea para un aperitivo, una comida informal, una cena entre amigos o una celebración especial, Sabores HG es nuestra forma de compartir contigo lo que mejor sabemos hacer: crear momentos inolvidables alrededor de una buena mesa.
